Panneaux acoustiques suspendus Echo Performance installés dans le restaurant Gros Bao à Paris

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Panneaux acoustiques restaurant · Paris & Île-de-France

Une salle animée, des conversations qui restent possibles.

Le brouhaha fait fuir les clients avant le prix ou la carte. Nokomis corrige la réverbération de votre salle sans toucher à son décor, ni fermer le service. Panneaux acoustiques restaurant.

Ce que nous rencontrons le plus souvent

Quatre situations typiques en salle.

01

L'effet cocktail

Chaque table monte la voix pour couvrir la précédente. Le niveau grimpe seul, jusqu'à ce que plus personne ne s'entende à sa propre table.

02

Décor dur et sonore

Béton ciré, verrière, carrelage, tables nues, murs de miroirs : les codes esthétiques actuels sont tous réfléchissants.

03

Musique inaudible ou agressive

L'ambiance sonore ne fonctionne plus : trop basse elle disparaît, trop haute elle sature. Le réglage n'y change rien.

04

Avis clients sur le bruit

Les commentaires mentionnent le niveau sonore, la difficulté à discuter, et pèsent sur la note globale malgré une cuisine irréprochable.

Une salle où l’on ne s’entend plus ? Envoyez-nous la surface, la hauteur sous plafond et deux photos.

Demander une préconisation

Ce que change une correction bien dimensionnée

La même salle, avec une conversation possible à table.

L'objectif n'est pas d'éteindre l'ambiance. Une salle traitée reste vivante, mais le niveau cesse de s'auto-alimenter : on parle sans forcer, la musique retrouve sa place et le service devient plus fluide.

Conversation possible à table même en service complet
Ambiance préservée, sans effet cantine ni salle éteinte
Musique de fond audible à volume raisonnable
Service plus fluide, moins de répétitions en prise de commande
Équipes moins fatiguées en fin de service
Intégration au décor : teintes, formats et implantation choisis

Quatre configurations de salle

Ce n’est pas le style du restaurant qui décide, c’est le volume.

Salle basse de plafond

Aucune hauteur disponible pour suspendre. Le traitement se reporte sur les parois et le plafond en pose directe, avec une épaisseur réduite pour ne pas manger le volume.

Soft Comfort collés

Grande salle, double hauteur

Le volume est important et les réflexions reviennent de loin. La forte épaisseur en suspension traite l’ensemble de la salle plutôt qu’une zone.

Absorber 100 suspendus

Salle où l’on ne perce pas

Verrière, moulures, pierre apparente, bail contraignant : la suspension laisse les parois intactes et reste réversible.

Echo Performance suspendus

Bar et zone de service

Sols durs, machines, passage permanent. On traite d’abord la zone qui alimente le brouhaha, pas toute la surface.

Selon configuration

Réalisations en restauration

Chaque salle est dimensionnée selon le volume, la hauteur sous plafond, les matériaux en place et le nombre de couverts.

La restauration est notre premier métier.

Panneaux acoustiques Echo Performance suspendus – restaurant Gros Bao — panneaux acoustiques restaurant
Gros BaoEcho Performance suspendus
Panneaux acoustiques Absorber 100 suspendus – restaurant Les Fabricants — panneaux acoustiques restaurant
Les FabricantsAbsorber 100 suspendus
Panneaux acoustiques Absorber 100 suspendus – restaurant Little Hanoï
Little HanoïAbsorber 100 suspendus
Panneaux acoustiques Echo Performance suspendus – restaurant L'Art Source
L’Art SourceEcho Performance suspendus
Panneaux acoustiques Echo Performance – restaurant Les Jardins de Voltaire — panneaux acoustiques restaurant
Les Jardins de VoltaireEcho Performance
Panneaux acoustiques Echo Performance suspendus – restaurant Levain
LevainEcho Performance suspendus
Panneaux acoustiques Echo Performance suspendus – restaurant Oscar
OscarEcho Performance suspendus
Panneaux acoustiques Echo Performance suspendus – restaurant Marco Marco — panneaux acoustiques restaurant
Marco MarcoEcho Performance suspendus
Panneaux acoustiques Echo Performance suspendus – restaurant Multiplex
MultiplexEcho Performance suspendus
Panneaux acoustiques Absorber 100 suspendus – restaurant Melt
MeltAbsorber 100 suspendus
Panneaux acoustiques Soft Comfort collés – restaurant Louie Louie — panneaux acoustiques restaurant
Louie LouieSoft Comfort collés
Panneaux acoustiques Soft Comfort collés – restaurant La Cantine Lourmel
La Cantine LourmelSoft Comfort collés
Panneaux acoustiques Absorber 100 suspendus – restaurant Le Chai Brongniart
Le Chai BrongniartAbsorber 100 suspendus
Panneaux acoustiques Soft Comfort collés – restaurant Itinéraires — panneaux acoustiques restaurant
ItinérairesSoft Comfort collés
Panneaux acoustiques Soft Comfort suspendus – restaurant Wildbee
WildbeeSoft Comfort suspendus
Panneaux acoustiques Absorber 100 collés – restaurant Chang
ChangAbsorber 100 collés
Panneaux acoustiques Echo Performance suspendus – restaurant Amarone — panneaux acoustiques restaurant
AmaroneEcho Performance suspendus
Panneaux acoustiques Absorber 100 suspendus – restaurant Aubergin
AuberginAbsorber 100 suspendus
Panneaux acoustiques Absorber 100 suspendus – restaurant Bacino
BacinoAbsorber 100 suspendus
Panneaux acoustiques Absorber 100 collés – restaurant Bambino — panneaux acoustiques restaurant
BambinoAbsorber 100 collés
Panneaux acoustiques Absorber 100 suspendus – restaurant La Boissonnière
La BoissonnièreAbsorber 100 suspendus
Panneaux acoustiques Absorber 100 suspendus – restaurant La Belle Quille
La Belle QuilleAbsorber 100 suspendus
Panneaux acoustiques Echo Performance suspendus – restaurant Le Mermoz — panneaux acoustiques restaurant
Le MermozEcho Performance suspendus
Panneaux acoustiques Soft Comfort collés – restaurant Le Bœuf Maillot
Le Bœuf MaillotSoft Comfort collés

Également traités : All Good Things · Amarone · Au Vieux Hanoï · Bacino · Bambino · Bellagio · Bistro Asnières · Bistro Chez Émilie · Boîte aux Lettres · Caboulot · Café César · Calice Alto · Comme chez Maman · Dada Bistro · Elbi · Faggio · Fratellino · Huîtres et Saumons Passy · Kampai Versailles · La Belle Quille · La Boissonnière · La Cave aux Lions · La Louve · Le Bœuf Maillot · Le Café des Anges · Le Cellier · Le Laffitte · Le Paradis du Fruit · Le Régent · Les Coltineurs · Les P’tits Gros…

Cette liste n’est pas exhaustive. Nous ne publions ici que les salles dont nous disposons de photos exploitables et d’un accord de citation. Nos réalisations en restauration sont sensiblement plus nombreuses.

Vous voulez en parler à quelqu’un qui l’a fait ? Nous adressons la liste complète de nos salles traitées à Paris et en Île-de-France aux restaurateurs qui souhaitent contacter un confrère ou aller écouter une salle sur place, en service. C’est souvent plus convaincant qu’une plaquette. Demandez la liste.

Les salles que vous pouvez aller écouter.

Une plaquette ne dit pas grand-chose du bruit. Le plus simple, avant de nous confier votre salle, c’est d’aller déjeuner ou dîner dans une salle que nous avons traitée, en plein service. Voici les adresses. Vous pouvez y aller sans nous prévenir — et si vous préférez en parler à l’exploitant, dites-le-nous, nous ferons l’introduction.

C.H.A.N.G22 rue des Pyramides, Paris 1ᵉʳ
Chai Brongniart33 place de la Bourse, Paris 2ᵉ
L’Art Source6 rue Marie Stuart, Paris 2ᵉ
La Boissonnière17 rue Poissonnière, Paris 2ᵉ
La Petite Périgourdine39 rue des Écoles, Paris 5ᵉ
Le Mermoz16 rue Jean-Mermoz, Paris 8ᵉ
Da Alfredo182 boulevard Haussmann, Paris 8ᵉ
La Maison de l’Aubrac37 rue Marbeuf, Paris 8ᵉ
L’Évasion7 place Saint-Augustin, Paris 8ᵉ
Le Laffitte43 rue Laffitte, Paris 9ᵉ
Le Cellier25 rue de la Victoire, Paris 9ᵉ
Faggio72 rue de Rochechouart, Paris 9ᵉ
Le Chai Parisien6 rue de Rochechouart, Paris 9ᵉ
RAMDAM18 rue Condorcet, Paris 9ᵉ
La Cave aux Lions41 rue Rodier, Paris 9ᵉ
Multiplex4 rue Frochot, Paris 9ᵉ
Calice Alto4 rue de Parme, Paris 9ᵉ
La Louve4 avenue Trudaine, Paris 9ᵉ
Les P’tits Gros27 avenue Trudaine, Paris 9ᵉ
Le Régent68 rue La Fayette, Paris 9ᵉ
La Padellina1 rue Chaptal, Paris 9ᵉ
Pompette15 rue Hippolyte-Lebas, Paris 9ᵉ
Sausalito80 rue de Maubeuge, Paris 9ᵉ
Wall Street Pigalle49 boulevard de Clichy, Paris 9ᵉ
Fratellino11 rue Saint-Lazare, Paris 9ᵉ
Galeries Lafayette — Le Gourmet35 boulevard Haussmann, Paris 9ᵉ
Gros Bao72 quai de Jemmapes, Paris 10ᵉ
Levain83 rue du Faubourg-Saint-Martin, Paris 10ᵉ
Elbi54 rue de Paradis, Paris 10ᵉ
Les Fabricants61 rue Jean-Pierre-Timbaud, Paris 11ᵉ
La Boissonnière52 rue Léon-Frot, Paris 11ᵉ
Little Hanoï74 rue de Charonne, Paris 11ᵉ
Louie Louie78 rue de Charonne, Paris 11ᵉ
Bambino25 rue Saint-Sébastien, Paris 11ᵉ
Café des Anges66 rue de la Roquette, Paris 11ᵉ
Au Vieux Hanoï41 rue Bezout, Paris 14ᵉ
La Cantine7 rue de Lourmel, Paris 15ᵉ
Huîtres et Saumons de Passy17 rue de l’Annonciation, Paris 16ᵉ
Les Coltineurs97 avenue de Versailles, Paris 16ᵉ
Bistro Chez Émile14 rue Galilée, Paris 16ᵉ
Balilli15 rue Goethe, Paris 16ᵉ
Studio Harcourt6 rue de Lota, Paris 16ᵉ
La Villa Batignolles42 rue des Dames, Paris 17ᵉ
Comme chez Maman5 rue des Moines, Paris 17ᵉ
Le Bœuf Maillot99 avenue des Ternes, Paris 17ᵉ
Monsieur Maillot99 boulevard Gouvion-Saint-Cyr, Paris 17ᵉ
Trattoria di Bellagio101 avenue des Ternes, Paris 17ᵉ
Bacino121 rue de Courcelles, Paris 17ᵉ
Melt Batignolles83 rue Legendre, Paris 17ᵉ
MIURA15 rue de l’Arc-de-Triomphe, Paris 17ᵉ
All Good Things60 rue Custine, Paris 18ᵉ
La Boîte aux Lettres108 rue Lepic, Paris 18ᵉ
Boulom181 rue Ordener, Paris 18ᵉ
Caboulot123 rue Caulaincourt, Paris 18ᵉ
Marco Marco1 esplanade de la Défense, Puteaux
Oscar24 quai de Dion-Bouton, Puteaux
Zinc Zinc209 avenue Charles-de-Gaulle, Neuilly-sur-Seine
Auberg’In77 rue de Paris, Clichy
Café César30 rue Chance-Milly, Clichy
Dada Bistro18 bis rue de Bezons, Courbevoie
Les Jardins de Voltaire28 rue Voltaire, La Garenne-Colombes
Bistrot d’Asnières90 rue Maurice-Bokanowski, Asnières-sur-Seine
La Fabrique d’Issy54 rue d’Erevan, Issy-les-Moulineaux
Kampai4 bis rue de la Paroisse, Versailles
Amarone108 avenue du Général-Leclerc, Bourg-la-Reine
Sonore13 rue Saint-André, Lille
Le Paradis du Fruitcentre commercial Atlantis, Saint-Herblain

Liste non exhaustive : nous en traitons beaucoup d’autres, et de nouvelles salles s’ajoutent chaque mois. Si vous cherchez une salle proche de la vôtre, d’une taille ou d’une configuration comparable, demandez-nous — nous vous orienterons vers la plus parlante.

Notre méthode

Du premier échange à la pose.

01 — QUALIFIER

Cadrer le besoin

Nous vérifions que votre sujet relève du confort sonore en salle, et non d'une nuisance vers le voisinage ou d'une musique amplifiée vers l'extérieur.

02 — DIAGNOSTIQUER

Analyser la salle

Volume, hauteur sous plafond, matériaux, nombre de couverts et zones les plus sonores. Photos et dimensions suffisent pour démarrer.

03 — PRÉCONISER

Dimensionner la correction

Surface absorbante nécessaire, gamme, implantation et finitions choisies pour dialoguer avec le décor existant.

04 — RÉALISER

Poser hors service

Intervention planifiée en fermeture, entre deux services ou de nuit, pour ne pas amputer votre chiffre d'affaires.

Établissements recevant du public

Les exigences réglementaires prises en compte.

Réaction au feu B-s2,d0 ou M1 selon configuration, performances mesurées selon EN ISO 354 et évaluées selon EN ISO 11654, matériaux sans fibres minérales et sans formaldéhyde. Fiches techniques et PV disponibles sur demande pour votre dossier.

Demander la documentation

Témoignages

Ce que disent les salles que nous avons traitées.

Restaurants, brasseries et groupes de restauration. Témoignages publiés dans leur formulation d’origine. Voir les vingt-quatre.

Nous laissons rarement des avis, mais lorsque l’efficacité et le professionnalisme sont au rendez-vous il faut le dire ! Nous avons équipé toutes nos brasseries des panneaux acoustiques Nokomis. C’est le jour et la nuit ! Nous avons atteint un confort acoustique optimal pour notre clientèle et notre personnel. Nous apprécions le sérieux, le professionnalisme et l’accueil des équipes. Les prix sont plus que raisonnables au vu de la qualité de leurs produits.
Chantal ChrisBrasseriesAvis Google · 5/5
Je suis tout à fait satisfaite de la solution installée. Elle répond pleinement à mes attentes, tant sur le plan du confort acoustique que de son intégration esthétique dans l’espace. Je vous remercie pour la qualité de votre accompagnement tout au long du projet ainsi que pour votre professionnalisme.
Pauline Dhiab-MarquandRestaurant Elbi · directrice opérationnelleRetour client
Vos panneaux acoustiques apportent un design original à notre restaurant mais aussi un confort acoustique vraiment étonnant. Nos clients mais aussi nos équipes sommes très satisfaits, je donne donc la note de 10 à Nokomis Acoustique.
Auberg’InRestaurantRetour client
Nous sommes bien satisfaits du niveau sonore, nos clients et nos employés ne se plaignent plus du bruit, c’était un investissement nécessaire pour notre restaurant. Si je devais donner une note, je donnerais un 9/10 à Nokomis Acoustique.
Calice AltoRestaurant · confort sonoreRetour client
Nous avons apprécié le travail de Nokomis Acoustique, les panneaux fonctionnent vraiment à merveille et nous aurions encore besoin de votre expertise pour la réalisation d’un autre projet.
Bistrot d’AsnièresRestaurantRetour client
Nokomis Acoustique propose un service de qualité, je n’ai rien à redire là-dessus. Les panneaux installés fonctionnent très bien.
La Cave aux LionsRestaurantRetour client

Questions fréquentes — restauration

Ce que les restaurateurs nous demandent.

Faut-il fermer le restaurant pendant la pose ?

Non dans la plupart des cas. L'intervention est planifiée sur un jour de fermeture, entre deux services ou de nuit. Nous définissons le créneau avec vous en amont pour ne pas amputer votre activité.

Est-ce que la salle va perdre son ambiance ?

Non. Une correction bien dimensionnée ne rend pas la salle silencieuse : elle empêche le niveau de s'auto-alimenter. La salle reste vivante, mais on peut y parler sans forcer la voix.

Les panneaux résistent-ils aux odeurs et à la graisse ?

Les matériaux sont non fibrogènes, résistants aux moisissures et nettoyables selon la finition retenue. L'implantation tient compte de la proximité des cuisines et des zones de cuisson, qui sont traitées différemment.

Peut-on traiter sans que ça se voie ?

Oui. Selon le décor, on privilégie la suspension discrète au-dessus des tables, la pose murale en teinte accordée, ou l'impression personnalisée. L'intégration fait partie de la préconisation, pas d'une option.

Et si le problème vient du bruit vers les voisins ?

Ce n'est pas notre périmètre. Une nuisance transmise vers un logement voisin ou vers l'extérieur relève de l'isolation acoustique, un ouvrage constructif. Nous vous le dirons dès la qualification plutôt que de vous vendre une solution inadaptée.

Intervenez-vous sur plusieurs établissements ?

Oui. Les groupes et enseignes multi-sites sont accompagnés avec un interlocuteur unique, une préconisation par salle et une mise en œuvre homogène sur l'ensemble du parc.

En clair

Panneaux acoustiques restaurant : le vocabulaire, et ce qu’il change.

Les questions que posent les restaurateurs et les agenceurs CHR avant de traiter une salle.

Panneaux acoustiques restaurant

Mur, plafond ou cloisons : où intervient-on dans une salle de restauration ?

Dans les salles de restauration, on traite d’abord le plafond, puis les murs, et l’on ajoute des cloisons quand il faut structurer l’espace. L’objectif est de réduire le bruit ambiant et de limiter la réverbération : le bruit perçu baisse, les échanges redeviennent naturels, et l’expérience client s’en trouve améliorée. Nos panneaux combinent design et efficacité acoustique, et peuvent être adaptés à une ambiance moderne comme à un décor existant. Le classement de réaction au feu se pose dès qu’un établissement reçoit du public : les normes de sécurité applicables dépendent du type d’établissement et se vérifient projet par projet.

Panneaux acoustiques restaurant : où les placer en salle ?

Des panneaux acoustiques restaurant se posent d’abord au plafond, la plus grande surface libre et la plus réfléchissante. Quand le plafond est inaccessible, les panneaux acoustiques restaurant passent en hauteur de mur, au-dessus des banquettes.

Repère de mesure : ISO 354 — mesure de l’absorption en salle réverbérante. Une étude spécifique reste nécessaire pour valider une exigence réglementaire.

En résumé : le choix d’un panneaux acoustiques restaurant dépend du volume, de la hauteur sous plafond et du support. Nous préconisons le panneaux acoustiques restaurant adapté après analyse du lieu.

Traitement acoustique, correction acoustique, isolation phonique : quelle différence ?

On parle de traitement acoustique pour désigner l’ensemble des interventions qui agissent sur le son d’un lieu. À l’intérieur de cette famille, la correction acoustique traite la réverbération dans un volume : elle fait retomber le bruit ambiant et rend la parole intelligible. L’isolation phonique, elle, empêche le son de passer d’un local à un autre — c’est un métier de paroi, pas de pièce. Nokomis Acoustique réalise de la correction acoustique intérieure. Nous ne faisons pas d’isolation phonique et nous ne traitons pas les nuisances sonores de voisinage.

Qu’appelle-t-on l’absorption acoustique d’un panneau ?

L’absorption acoustique est la part de l’énergie sonore qu’un matériau retient au lieu de la renvoyer. Elle se mesure par un coefficient compris entre 0 et 1, bande de fréquence par bande de fréquence. Plus la surface de panneaux acoustiques installée est grande, plus l’absorption totale du local augmente, et plus le temps de réverbération — la durée pendant laquelle un son persiste après avoir été émis — diminue. C’est cette durée qui détermine le confort sonore ressenti.

Panneaux muraux ou panneaux suspendus ?

Les panneaux muraux se collent ou se fixent sur une paroi : ils travaillent par une seule face, et servent surtout à casser les réflexions entre murs parallèles — le cas typique d’une salle de réunion rectangulaire. Les panneaux suspendus sont décrochés du plafond par des câbles ou des crochets : ils travaillent par leurs deux faces et bénéficient d’une lame d’air, ce qui les rend plus efficaces à surface égale. Une implantation en nuage ou en îlots fait office de plafond acoustique sans créer de faux plafond, ce qui convient bien aux plateaux d’open space.

Un panneau acoustique peut-il être décoratif ?

Oui, et c’est un critère de choix autant qu’un critère technique. Un panneau acoustique Nokomis existe en formats rectangulaires et circulaires, en plusieurs coloris et en teintes RAL sur demande. L’objectif est qu’il se lise comme un parti pris décoratif et architectural, pas comme un équipement rapporté. C’est ce que demandent la plupart des architectes et des agenceurs avec qui nous travaillons. Nos panneaux sont Made in France.

Où intervient Nokomis Acoustique ?

Nokomis Acoustique est un acousticien établi à Paris, 1 rue de Condé, Paris 6ᵉ, et intervient dans toute l’Île-de-France. Nous concevons, fournissons et installons des solutions acoustiques sur mesure pour les bureaux et open spaces, les restaurants et hôtels, les ERP, les établissements scolaires et les lieux culturels. Nous intervenons ponctuellement en région pour les groupes et les enseignes que nous équipons déjà à Paris.

Peut-on traiter une salle sans fermer le restaurant ?

Dans la plupart des cas, oui. La pose de panneaux acoustiques suspendus ou muraux se fait sans gros œuvre, souvent en une journée, entre deux services ou le jour de fermeture. C’est l’un des intérêts d’un traitement acoustique par panneaux face à une intervention sur le bâti.

Combien de temps avant de percevoir la différence ?

Immédiatement. Le bruit ambiant retombe dès la fin de la pose, et l’effet se mesure surtout en service : la conversation redevient possible à table sans élever la voix. Les exploitants que nous équipons parlent souvent d’un « jour et la nuit » — c’est le terme qui revient le plus dans leurs retours.

Parlons de votre salle

Recevez une préconisation pour votre établissement.

Décrivez-nous la salle, sa surface et la gêne rencontrée. Nous vous indiquons si le projet entre dans notre périmètre et quelle approche privilégier.

Surface, hauteur sous plafond et nombre de couverts
Photos de la salle, plans si vous en disposez
Matériaux dominants : béton, verrière, carrelage, bois
Réponse sous 24 h ouvrées

Nous intervenons sur la correction acoustique intérieure des établissements professionnels. Les nuisances vers le voisinage et les lieux de musique amplifiée ne relèvent pas de notre périmètre.